Le début du printemps au Château
Ce mois de Mars est particulier, il signe la conjonction planétaire de Mars, Venus et Saturne que l'on pourra voir au sud est à l'aube, en fin de mois la lune viendra les y rejoindre... A vos lunettes astronomiques pour ceux qui en possèdent !
Dans les vignes les petites "façons"
Les oiseaux sont de retour et les premiers bourgeons commencent à éclore dans les vignes.
Nous allons procéder à l'ébourgeonnage:
Cette "façon" consiste à retirer dans l'entre cœur et sur les lattes les quelques bourgeons en trop dont les futures branches amèneraient un entassement de feuilles inutiles.
Ces branches, outre le fait qu'elles affaibliraient les ceps en dépensant une énergie inutiles à pousser, risqueraient de défavoriser l'aération des grappes en les ocultant par leur feuillage. Ce qui serait ultérieurement une source de maladie.
Dans les vignes les travaux mécaniques
Une fois les amendements de printemps épandus, il faut procéder au déchaussage de la vigne qui consiste à retirer la petite butte qui protège les pieds en hiver.
Puis supprimer l'herbe, qui a poussé, dans l'inter-rang, un rang sur deux.
Et enfin aplanir le sol afin que les tracteurs puissent passer sans trop bousculer et les ceps et les tractoristes.
Nos trois tracteurs sont désormais à l'œuvre. Il faut faire vite car l'herbe commence à pousser rapidement !
Les premiers traitements vont débuter par une pulvérisation de soufre pour prévenir les bois des maladies liées à l'humidité de l'hiver.
